Новогоднее канапе

Ломтики батона вырезать при помощи формочек для печенья у меня звездочки. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить звездочки, вырезанные из батона. Обжаренные гренки в виде звездочек натереть зубчиком чеснока.

Сыр Голландский разрезаем на дольки размером под формочку для печенья, толщиной до 1 см. При помощи формочек для печенья вырезать из готовых ломтиков сыра звездочки.

Огурцы режем толщиной до 1 см. У меня огурец был меньше формочки, так что я его оставили круглым.

Огурец послужит нам подставкой для канапе. Затем чередуем сыр, чесночную гренку, ломтики ветчины. Завершающим аккордом оформления канапе послужит лист салата. Затем одеваем маслину и завершаем звездочкой вырезанной из болгарского перца. Порядок сборки может быть любым, также как и форма ингредиентов.

Устанавливаем канапе на листья салата. Готовим мышек. Чистим вареное яйцо,режем его вдоль на две половинки. Укладываем на тарелку. Из сосиски вырезаем ушки и хвостик. Делаем небольшие надрезы и ставим ушки на место. Хвостик укладываем с обратной стороны. Вставляем глазки из перца горошком. Мышки готовы. В серединку между мышками укладываем пластинки сыра, вырезанные формочками. Приятного аппетита!!! С Новым годом!!!