Салат "Оливье". Мой вариант

Картофель (неочищенный), морковь и яйца отварить. Остудить и очистить. Нарезать мелким кубиком. (Мне нравится, чтобы в салате ингредиенты были нарезаны мелко, тогда салат получается вкуснее) Мелкими кубиками нарезаем маринованные огурцы. Я всегда использую именно маринованные, а не солёные.

Для "Оливье" я предпочитаю брать несколько видов колбасных и мясных изделий. На этот раз у меня ветчина, колбаса "Докторская" и подкопчённое свиное мясо. Нарезаем тоже небольшими кубиками.

И последний ингредиент - яблоко. С яблока счищаем кожицу (хотя можно и не очищать) и нарезаем такими же кубиками.

Всё аккуратно перемешиваем, потом добавляем майонез и снова перемешиваем. Солить салат нужно только после того, как попробуете на вкус готовое блюдо. Раскладываем по салатникам и украшаем.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!