Салат с фунчозой и овощами

Фунчозу приготовьте(отварите) по инструкции, которая написана на упаковке. Там ничего сложного;) Пока она остывает, болгарский перец нужно нарезать соломкой и пассеровать на небольшом огне, периодически помешивая, чтобы он стал мягче,но не потерял свой цвет. Затем к нему добавить измельчённый чеснок и немного ещё пассеровать.

Огурцы нарезать мелкой соломкой. Добавить их вместе с перцем и чесноком в фунчозу. Слегка подсолить, добавить немного соевого соуса и растительного масла,все тщательно перемешать! Ориентироваться нужно по собственным вкусовым предпочтениям. Я ещё немного поперчила. Готово! Мне кажется,что это не только вкусное,но и полезное блюдо! ;)