Салат Салат с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат с фунчозой. 🍜

Name: Салат с фунчозой. 🍜
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Средние моркови; Средняя луковица; Фунчозы; Средний огурец; Маленьких зубчика чеснока; Неполная столовая ложка уксуса; Соль, приправы по вкусу; Растительного масла; Зелень (укроп, кинза) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Пашнюк

Салатик получается лёгкий, сочный и очень вкусный. 🍜🍜🍜

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Средние моркови 3
Средняя луковица 1
Фунчозы 100 г
Средний огурец 1
Маленьких зубчика чеснока 1-2
Неполная столовая ложка уксуса 1
Соль, приправы по вкусу
Растительного масла 3-4 ст. л.
Зелень (укроп, кинза) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь натереть на тёрке, посолить и пожать руками, чтобы она стала немного мягкой. Уксус развести полстаканом кипячёной воды и добавить к моркови

Фунчозу отварить в течение 5 минут с добавлением 1 чайной ложки соли и 1 столовой ложки растительного масла. Фунчозу важно не переварить. Готовую фунчозу откинуть на сито.

Луковицу порезать соломкой и потомить на растительном масле до мягкости.

Как только лук станет мягким и прозрачным добавить его вместе с маслом, в котором он томился, к моркови.

Чеснок мелко порезать и отправить к моркови.

Для удобства готовую фунчозу порезать ножом на более короткие полосочки. Отправить ее к моркови.

Огурец нарезать соломкой, отправить его к моркови.

Добавить мелко нарезанную зелень, немного универсальной приправы. Все смешать.

Можно кушать сразу, а можно дать ему немного настояться. Приятного аппетита! 😊🥗🥗🥗

...