Жареный корень сельдерея с колбасками

Name: Жареный корень сельдерея с колбасками
Ingredients: корень сельдерея; охотничья колбаска; красный сладкий перец; яйцо; чеснок; соль, перец; соевый соус; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#сельдерей #салатизкорнясельдерея #полезныйсалат

15 минут

Ингредиенты

корень сельдерея 1 шт

охотничья колбаска 1 шт

красный сладкий перец 1/5

яйцо 1 шт

чеснок 1-2 зубчика

соль, перец

соевый соус 3 ч.л.

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почистить корень сельдерея. Порезать на тонкие полоски.

Порезать колбаску кружочками. Мелко порезать чеснок. Перец почистить от семян и порезать полосками.

Сбрызнуть сковороду растительным маслом. Слегка обжарить колбаску. Убрать со сковороды. На этой же сковороде слегка обжарить полоски красного перца. Убрать перец со сковороды. При необходимости добавить на сковороду растительное масло и выложить сельдерей.

Когда сельдерей станет чуть мягче, добавить к нему перец и колбаски. Перемешать. Добавить чеснок и поперчить. Заправить овощи соевым соусом перемешать. Яйцо взбить в миске. Вылить на сковороду, продолжая помешивать, чтобы яйцо разошлось по сковороде, обволакивая овощи. При необходимости посолить. Остроту блюду можно добавить с помощью перца чили или острого соуса.

Жареный корень сельдерея с колбасками готов! Можно подавать к столу. Отличное блюдо для легкого ланча или как закуска перед основным блюдом. Приятного аппетита!

...