Картошечка под луковой шубкой с мясом

Чистим, режем лук на четвертинки. Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом. В середине готовки добавляем 1 ч.л. сахара, соль и специи - по вкусу. К концу жарки лук должен приобрести коричневый оттенок (карамелизоваться).

Чистим, режем картофель. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофель. Можно присыпать любимыми специями.

На картофель выкладываем приготовленный лук.

Немного отбиваем мясо с обеих сторон. Удобнее было бы отбивать мясо порезанное слайсами, но если у вас, как и у меня оно было заготовлено кусочками, то блюдо это не испортит). Работаем с тем что есть😁 Выкладываем мясо на лук, специи по вкусу.

Сливочное масло режем тоненькими слайсами и выкладываем на мясо.

Помидоры режем кружочками, выкладываем на масло.

Духовку разогреваем до 200 °С. Блюдо накрываем фольгой, предварительно смазав внутреннюю сторону маслом, чтобы помидоры не приставали. Отправляем в духовку примерно на 60 минут. За 10 минут до готовности присыпать сыром и запекать без фольги. Блюдо готово. Всем приятного аппетита!💋