avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Картошечка в свиных ребрышках."Пенёк из рёбрышек с картошкой"
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Картошечка в свиных ребрышках."Пенёк из рёбрышек с картошкой"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Чащин
Попался на глаза, случайно. Решил попробовать. Это скорей всего готовить нужно на...

Ингредиенты

  • Свиных рёбрышек ~1 кг. 500 г.
  • Картошка ~1 кг. 500 г.
  • Помидорки 2 шт.
  • Луковица (большая) 1 шт.
  • Сыра ~200 г.
  • Соль, перец, паприка (всё по вкусу)
  • Растительное масло ~50 г.
  • соевый соус ~1 ст. л.
  • чеснока 1 зуб

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Рёбрышки нужно покупать не широкие и желательно подлиннее. У меня два коротких кусочка. Рёбрышки очистить от лишнего жира и болони. В большую миску всыпать соль, паприку, соевый соус, растительное масло, перец, выдавить чеснок. Всё перемешать и обмазать рёбрышки. Закрыть миску крышкой или пищевой плёнкой и оставить примерно на 30-40 минут.
2
Картофель нашинковать пластинками(~3 мм), можно полупластинками если картошка крупная. Помидоры нашинковать как картофель. Лук нашинковать полукольцами.
3
Взять небольшой противень или стеклянную, жаропрочную посуду. Смазать растительным маслом. Рёбрышки выложить в виде цилиндра и скрепить зубочистками.
4
Первым слоем положить картошку примерно 2-3 см. Посолить, поперчить. Вторым слоем выложить лук. Третий слой помидоры. Посолить, поперчить. Можно добавить слой из болгарского перца. Это на любителя. И так заполнить весь наш цилиндр до верха. Последний слой желательно картофельный.
5
Закрыть всю эту красоту фольгой до низа. Убрать в духовку 200°на 1–1.5 часа (у кого как печёт духовка).
6
Достать, убрать фольгу, посыпать натёртым сыром и ещё в духовку на минут 20–30. Достаём из духовки, выкладываем на праздничное блюдо, посыпаем, украшаем зеленью.
7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! 🤗🤗🤗
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
8
3
12
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3