Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельные гнезда на завтрак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
А давайте приготовим ещё один быстрый завтрак. Картошечка с колбаской, зеленью и яйцом,...
20мин
3
Ингредиенты
- картофель (среднего размера) 2 шт;
- яйцо 3 шт
- ветчина или любимая колбаска 3 ломтика
- любая зелень;
- пшеничная мука 1 ст. л.
- рисовая мука 1 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Картошечку натираем на крупной терке, заливаем холодной водой, чтобы не потемнела, а также, чтобы избавиться от лишнего картофельного крахмала.
2
Тем временем нарежем зелень и на соломку ветчину.
3
Сливаем воду у картошечки, и добавляем в нее яичные белки (желтки пока оставим в отдельной мисочке и обязательно накрываем пищевой пленкой)
Туда же добавляем ветчину, лук, муку. Солим и перчим и все хорошо перемешиваем.
4
Теперь отправляем на разогретую сковороду и формируем колечки. У меня из такой порции теста получилось 3 колечка.
Обжариваем одну сторону до золотой корочки под крышкой.
Затем переворачиваем и в центр кладем желточек. Солим желток, снова закрываем крышкой и обжариваем снова до золотистой корочки. Желток не должен успеть полностью схватиться и останется с жидкой сердцевинкой.
5
Готово! Можно подавать к столу...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851708
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
