Картошка с мясом и грибами Картошка с мясом

Картошка по-домашнему с мясом и грибами

Name: Картошка по-домашнему с мясом и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Картофель очищенный 500 г; Мясо говяжье (Бон филе) 150 г; Шампиньоны 100 г; Лук 1 шт; Чеснок 2-3 зубчика; Растительное масло 2-3 ст. л.; Сливочное масло 20 г; Сливки 20% 100 мл; Вода 50 мл; Соль, перец по вкусу; Для украшения любая зелень; Растительное масло для жарки картофеля 200-300 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#премиямужскаякухня Настоящее мужское блюдо, очень вкусное и калорийное. Получается как...

1 час

Ингредиенты

Картофель очищенный 500 г
Мясо говяжье (Бон филе) 150 г
Шампиньоны 100 г
Лук 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло 2-3 ст. л.
Сливочное масло 20 г
Сливки 20% 100 мл
Вода 50 мл
Соль, перец по вкусу
Для украшения любая зелень
Растительное масло для жарки картофеля 200-300 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Картошку нарезать тонкими слайсами с помощью терки и положить в очень холодную воду, желательно добавить еще лед и оставить на время.

Мясо нарезать тонкими брусками, жарить на растительном масле на среднем огне 5-6 минут. В это время нарезать лук полукольцами, чеснок мелко и грибы слайсами.

Когда мясо подрумянится, добавить лук и чеснок, жарить еще 3-4 минуты, после добавить грибы, жарить еще 4-5 минут.

Затем добавить сливочное масло, соль, перец и воду, закрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне 15 минут.

Пока тушатся мясо с грибами, с картошки слить воду, просушить салфеткой и жарить чипсы на другой сковороде или казане на большом огне до румяности. Когда мясо будет готово, добавить картофельные чипсы и сливки, осторожно перемешать и потушить еще 2-3 минуты.