Картошка в горшочках с мясом и грибами

Подготовить необходимые ингредиенты. Мясо вымыть, нарезать средними кусочками. На разогретую сковороду с растительным маслом, выложить нарезанное мясо. Обжарить мясо на среднем огне в течение 5-8 минут, периодически помешивая. Посолить, поперчить.

Грибы вымыть, нарезать крупными кусочками. Выложить грибы на сковороду к мясу. Жарить грибы с мясом на среднем огне в течение 3-5 минут, периодически перемешивая. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Морковь очистить и нарезать брусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Картофель очистить, нарезать средними кубиками или дольками. Картофель посолить и поперчить по своему вкусу. Перемешать. На дно горшочка для запекания выложить мясо с грибами и с соком образовавшимся при жарке. Сверху выложить лук, морковь, болгарский перец и картофель. Добавить на картофель майонез.

Сыр натереть на крупной тёрке. Выложить сыр сверху на картофель. Отправить горшочек в холодную духовку и запекать мясо с овощами и грибами при температуре 200 градусов 45-60 минут, в зависимости от духовки, до готовности картофеля. При подаче посыпать зеленью! Приятного аппетита!