Салат "простой"

Отварить картофель. Я забыл взвесить картошку до варки, так что клал на весы уже варёную и очищенную. Люблю варить для этого салата картошку в мундире. На фото готовил большую порцию, всех ингредиентов будет больше.

Берём чеснок, превращаем его в труху ножом или прессом, высыпаем в большую миску.

Берём репчатый лук (опять же: на фото ингредиентов больше, так как готовил большую порцию).

Режем лук тонкими четверть-колечками. Можно и крупнее, зависит от вашего вкуса. Нарежете крупно - лук не отдаст вкус майонезу, но будет приятно хрустеть и горчить, а покрошите мелко - он будет мягкий, но отдаст вкус в майонез. Высыпаем в ту же миску к чесноку.

Добавляем немного сахара, чуть-чуть соли (будет много майонеза, не пересолите), и перца.

Хорошенько переминаем весь лук с чесноком и приправами руками, пока он не станет мягеньким и не разделится на "волоски". Если резали лук крупно, то он выделит сок, который можно слить.

Режем картофель комфортными кусочками, добавляем к луку и перемешиваем.

Заправляем майонезом, подаём и наслаждаемся.