Салат из молодой капусты со сладким перцем и морковью

Овощи помыть,нарезать соломкой,морковь натереть на тёрке, капусту нашинковать и посыпать солью,дать время чуть- чуть постоять,чтобы появился сок,раскрылся аромат овощей. Можно добавить петрушку и укроп для весеннего настроения и пользы.

Полить соусом,можно оливковым маслом,я сделала с лёгким майонезом;