Салат с индейкой и сырным соусом

Name: Салат с индейкой и сырным соусом
Yield: 4 порции
Ingredients: Копченое филе индейки 100 гр; Батон (багет) французский 1 шт; Листья Салата (лучше Романо) 50 гр; Помидоры Черри 10 шт; Сыр (лучше Пармезан) 100 гр; Соус :; Яичный желток 1 шт; Масло оливковое 50 мл; Соль щепотка; Сахар щепотка; Сыр (лучше Пармезан) 50 г; Сок лимона 1 ч.л; Чеснок 1 зуб

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Копченое мясо птицы прекрасно сочетаться едва ли не со всеми продуктами, а потому...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

Копченое филе индейки 100 гр

Батон (багет) французский 1 шт

Листья Салата (лучше Романо) 50 гр

Помидоры Черри 10 шт

Сыр (лучше Пармезан) 100 гр

Соус :

Яичный желток 1 шт

Масло оливковое 50 мл

Соль щепотка

Сахар щепотка

Сыр (лучше Пармезан) 50 г

Сок лимона 1 ч.л

Чеснок 1 зуб

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем тонко батон. Немного подсолить (можно поперчить), смазать оливковым маслом. Обжарить. Нарезаем тонкими дольками копченое филе индейки. Смазываем оливковым маслом и немного обжариваем.

Приготовим соус: Взбиваем в блендере яичный желток, оливковое масло, натертый сыр, зубчик чеснока, ложку лимонного сока, щепотку соли и сахара. Как только смесь загустеет соус готов. Помидоры черри нарежем пополам. В чашу укладываем листья салата. Добавляем соус. Перемешиваем. Добавляем филе индейки, обжаренный батон и половинки помидора. Натираем сыр. Салат готов! Приятного аппетита!

Видеорецепт.