Салат «Ролл Цезарь»

Name: Салат «Ролл Цезарь»
Yield: 6 порций
Ingredients: куриных филе; салата Ромен или любого другого; салата фриллис; небольшой красный сладкий перец; белого хлеба; сваренных вкрутую яйца; пармезана; оливкового масла; чеснока; вареных желтка; готовой горчицы; Сок половинки лимона; сушеного орегано; армянский лаваш; Соль; Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#оставайсядома и экспериментируй, готовь вкусно и полезно!

6 порций

Ингредиенты

куриных филе 3 шт
салата Ромен или любого другого 0,5 пучка
салата фриллис 1 пучок
небольшой красный сладкий перец 1 шт
белого хлеба 3 ломтика
сваренных вкрутую яйца 2 шт
пармезана 100 гр
оливкового масла 6 ст ложек
чеснока 6 зубчиков
вареных желтка 2 шт
готовой горчицы 2 ч. ложки
Сок половинки лимона
сушеного орегано Щепотка
армянский лаваш 1 шт
Соль
Перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе промыть, обсушить, натереть солью и перцем, положить в жаропрочную форму и запечь в духовке разогретой до 180’С 40 минут.

Чеснок очистить, раздавить и обжарить в разогретом масле 1-2 минуты, затем удалить. Половину масла слить в миску, а в остальном масле обжарить ломтики хлеба нарезанные небольшими кубиками, до золотистого цвета.

Красный перец промыть, вырезать сердцевину и перегородки, нарезать тонкими полосками, салатные листья промыть и нарвать руками на небольшие кусочки. Все соединить.

Яйца нарезать ломтиками, куриное филе небольшими кусочками, сыр натереть на крупной тёрке.

Растереть вареные желтки с горчицей, чесночным маслом, добавить лимонный сок, соль, перец, орегано и сок образовавшийся от запекания куриного филе, все хорошо взбить.

Смешать все ингредиенты, заправить соусом. Лепешку нарезать на 6 квадратов, свернуть в кулёк и заполнить салатом, сразу подавать.

Приятного аппетита 😋

...