ПП Фиш-ролл

Name: ПП Фиш-ролл
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Филе минтая 100 г.; Сок лимона 1 ст. л.; Соль, перец; Яйцо куриное 1 шт.; Сухари панировочные ~ 20 г.; Масло д/жарки 5 г.; Лаваш 60 г.; Пекинская капуста 50 г.; Листья салата; Для соуса:; Йогурт натуральный 1.5% 100 г.; Огурец маринованный 20 г.; Чеснок 1 зубчик; Сок лимона 1 ст. л.; Укроп свежий; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ moodppfood

Хочется же иногда что-то фастфудного, а там все эти майонезы и прочие бред. Поэтому...

1 час +-

Ингредиенты

Филе минтая 100 г.
Сок лимона 1 ст. л.
Соль, перец
Яйцо куриное 1 шт.
Сухари панировочные ~ 20 г.
Масло д/жарки 5 г.
Лаваш 60 г.
Пекинская капуста 50 г.
Листья салата
Для соуса:
Йогурт натуральный 1.5% 100 г.
Огурец маринованный 20 г.
Чеснок 1 зубчик
Сок лимона 1 ст. л.
Укроп свежий
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе минтая нарезаем небольшими кусочками. Складываем в миску, поливаем столовой ложкой лимонного сока, посыпаем перчиком и солью. Перемешиваем и оставляем минут на 15-20.

Кусочек минтая окунаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Обжариваем на смазанной маслом сковороде с двух сторон, до готовности.

Для соуса натираем на мелкой тёрке огурчик, а укроп мелко нарезаем.

К 100 г. йогурта добавляем столовую ложку лимонного сока, пропускаем через пресс чеснок и перемешиваем.

Добавляем измельчённый огурчик, зелень и посыпаем солью. Снова всё перемешиваем.

Листья салата моем, а капусту шинкуем.

Раскладываем на столе лаваш и смазываем соусом, часть соуса оставим на поливку.

Выкладываем капусточку, сверху листья салата и на них кусочки рыбы и сверху поливаем соусом.

Сворачиваем лаваш в ролл. Можно есть так, а можно поджарить на сухой сковороде или гриле. Приятного аппетита ❤