Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суфле из фарша трески
Рецепт с фото пошаговый
Автор natashka752.234
#меню #ПП
Блюдо приготовленное на пару не только нежное и вкусное, но и диетическое.
Ингредиенты
- фарша трески 500 г
- морковки 1-2 шт
- куриных яйца 2
- молока 1/4 ст
- сливочного масла 1 ст л
- Соль, приправа для рыбы по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Если фарш покупной, то лучше отжать из него воду. Вес даётся на фарш уже без воды. Яйца делим на желтки и белки. Белки убираем в холодильник. Морковку трём на терке и припускаем его на молоке с маслом минут 15. Остужаем, лишнее молоко сливаем. Припущенную морковку можно измельчить блендером в пюре. Фарш смешиваем с желтками, морковкой, солью и приправами.
2
Охлажденные яичные белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно снизу вверх смешиваем их с фаршем.
3
Раскладываем массу по формам, смазанных маслом. В чашу мультиварки наливаем один литр воды и ставим форму на стиммер для готовки на пару. Включаем режим "Пар" на 30-35 минут. По готовности форму переворачиваем на тарелку. Сверху кладем кусочек сливочного масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851659
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
