Ролл с лососем

Приготовим рис для роллов, для этого возьмём рис для суши, воду, яблочный или рисовый уксус и сах зам. рис 🍚 хорошо промыть в холодной воде, так, чтоб вода при промытии была прозрачна.

Заливаем рис 🍚 холодной водой, в пропорции 1:2 и ставим на огонь 🔥. Пока рис закипает, соедините уксус со сахзамом, перемешайте до полного растворения. После того,как рис закипел, накройте крышкой и сделайте минимальный огонь, варите 15 минут.

Теперь накройте рис чистым полотенцем и сверху прижмите плотно крышкой, оставьте еще на 15 минут, чтобы впиталась лишняя влага. Выложите рис в посуду большего размера, полейте приготовленным уксусом и тщательно перемешайте.

Нори разрежьте пополам и разместите на коврике для приготовления роллов. Руки смочите в воде, возьмите рис и накладывайте его на нори растягивающими движениями. Если вы правильно приготовите рис, то будет легко получаться.

Разместите по центру полоску сыра. Ее можно слегка растянуть. Рядом с сыром плотно уложите рыбу, огурец 🥒 теперь скрутите ролл.

Разрежьте каждый ролл на 8 кусочков, периодически смачивая острый нож водой, подавайте к столу с соевым соусом, имбирем, васаби, нарезкой из овощей.

Приятного аппетита 😋

Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и фотоотзыв ☺️буду очень рада.