Котлеты куриные

Мелко нарезать лук добавить к фаршу, разбить яйцо, добавить специи, насыпать крахмал и тщательно перемешать и отбить..Таким образом фарш станет клейким и не развалится при жарке.

Налить в кастрюлю воду и посолить, как закипит высыпьте макароны и перемешайте..Добавьте папу ложек растительного масла...Отварить до аль денте (т.е не разварить).

Формируем котлетки. Намочите руки и возьмите примерно столовую ложку фарша и формируйте котлету, обвалять в сухарях и выложить в горячее масло, обжарить с двух сторон. Куриные котлетки жарятся очень быстро.