Салат с клубникой, сыром и беконом

Сыр халуми (где-то 100 гр) нарезаем на ломтики толщиной 0,5 см. Я заменила сыром для жарки, но вполне себе можно использовать адыгейский или даже фету. Обжариваем сыр на раст. масле с обеих сторон до золотистой корочки. Обжариваем 2-3 полоски бекона. Около 10 ягод клубники моем и нарезаем на кусочки.. Немного сбрызгиваем лимонным соком, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Затем добавляем немного рукколы, порезанные мелко листики мяты и базилика (берём по 1 веточке каждой).

Перемешиваем с клубникой. Подача: на блюдо выкладываем основу из рукколы с клубникой, сверху обжаренный сыр, полоски бекона. По желанию украсить капельками крем бальзамико.

P.s. Непосредственно перед подачей полоски бекона немного раскрошила и посыпала салат. Получилось бомбически.