Дважды приготовленный картофель

Name: Дважды приготовленный картофель
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: картофель; соль; черный молотый перец; мука; сметана; яйца куриные; растительное масло; копченая паприка; укроп свежий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Вкусный картофель в кляре. #оставайсядома

30 минут

4 порции

Ингредиенты

картофель 1 кг
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
мука 3 столовые ложки
сметана 2 столовые ложки
яйца куриные 2 шт
растительное масло по вкусу
копченая паприка 1 чайная ложка
укроп свежий по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель берем небольшой. У меня с крупное куриное яйцо. Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить. Главное, чтоб картофель не разварился.

Соединить в миске сметану, яйца, муку, соль, перец, копченую паприку. Все хорошо перемешать. Кляр должен получиться. как густая сметана. Окунаем со всех сторон картофель в кляре. В глубокой сковороде разогреть растительное масло Масло добавить на свое усмотрение, но не меньше 100 мл. Обжариваем картофель со всех сторон до золотистого цвета.