Мягкий салат с потрошками и солёными галушками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Лёгкий приятный салат, как самостоятельное блюдо, закуска или гарнир. Потроха годятся...
Ингредиенты
- Для галушек:
- творога 100 г
- муки 50 г
- сырое яйцо 1
- соли щепотка
- Любая травяная приправа
- Для заправки:
- густая ряженка или йогурт
- Иное:
- варёных яйца 2
- потрошков 100 г
- редиски 3-4
- небольшая зелёная редька 1
- салата 3-4 листа
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Потроха промыть проточной водой, залить в кастрюле холодной водой и после закипания варить на меньше 1 часа на малом огне. Вынуть шумовкой, остудить, очистить от пленок, жира и порезать на мелкие кусочки. А бульон потом можно заправить - будет отличный суп.
2
Пока варятся потроха - заняться галушками. Смешать творог, яйцо, соль и муку. Добавить травы. Из полученной смеси катать шнур, порезать на мелкие кусочки. Отварить их, это быстро: 3-4 минуты после закипания. Вынуть вилкой или шумовкой.
3
Яйца и салатные листья порезать мелко. Редьку и редис потереть на средней тёрке.
4
Все ингредиенты смешать. Заправить ряженкой (можно заменить натуральным без добавок йогуртом).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
