Салат Чингисхан

Окорочка очистить от шкурки и отделить от костей, нарезать кубиками. Если у вас филе курицы, мелко порезать, обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности. Затем переложить на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы удалить излишки масла. Овощи отварить,почистить.

Отваренную свеклу натереть на терке, добавить измельченный чеснок, перемешать.

Отваренную морковь, сыр натереть на крупной терке, перемешать.

Чернослив, предварительно замоченный, порезать небольшими кусочками.

Орехи измельчить, соединить с мясом.

Выкладывать салат слоями: перым слоем - половина натертой свеклы, затем мясо с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив и верхним слоем оставшаяся свекла, смазать майонезом. Слои по вкусу можно перчить, солить.