Салат по-корейски

Нарезаем капусту квадратиками, перец соломкой, огурцы полукольцами, а морковь пропускаем через тёрку;

Всё засыпаем солью, сахаром и оставляем на 30 мин;

На растительном масле поджариваем лук до золотистого цвета;

Как только капуста даст сок, хорошо отжимаем и заливаем жаренным горячим луком;

Добавляем мелко нарезанный зелень, чеснок, посыпаем любимыми специями и всё хорошо перемешиваем. Можно добавить немного уксуса (1 ст. л.. хватает).