Тушёная картошка с чечевицей🍲🥄

Замачиваем чечевицу в прохладной воде и приступаем к готовке. Фарш обжариваем на под.масле, добавляем нарезанный лук и хорошо все жарим.

Добавляем крупно нарезанную морковь.

Немного солим, добавляем базилик и перцы, жарим ещё 5 минут.

Режем картофель крупными кубиками, добавляем в основную массу, туда же высыпаем чечевицу (предварительно слив остатки воды), добавляем кипяченую воду, столько, чтобы от. картошки было приблизительно 1,5 см. воды. Соль по вкусу. После закипания, убавляем газ на минимум и оставляем тушиться~35-40 минут. в конце варки добавляем лавр.лист-1-2 листа. Порубленную зелень.