Тушеные куриные бедра с картошкой

Name: Тушеные куриные бедра с картошкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Бёдра куриные 4 шт.; Картофель 700 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 1 ст. л.; Лавровый лист 2 шт.; Базилик сушеный 1 ч. л.; Чеснок 2 зуб.; Вода 150 мл; Масло растительное 50 мл; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

Тушеные куриные бедра с картошкой — это простое и сытное блюдо, которое станет...

1 час

Ингредиенты

Бёдра куриные 4 шт.
Картофель 700 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Базилик сушеный 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Вода 150 мл
Масло растительное 50 мл
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить необходимые ингредиенты.

Почистить лук с морковью, лук нарезать полукольцами, морковь - кружочками.

Куриные бёдра промыть, обсушить. Натереть бёдра солью. В сковороде разогреть растительное масло и выложить в него бёдра, кожей вниз, обжарить до золотистой корочки и затем аккуратно перевернуть на другую сторону.

Добавить к бёдрам лук и готовить пару минут.

Затем добавить морковь и готовить всё вместе ещё 2-3 минуты.

Почистить картофель. Нарезать крупными ломтиками. Посыпать картофель базиликом или по желанию другой приправой, которая вам нравится.

Высыпать картофель в сковороду, перемешать с бёдами и готовить 10 минут на среднем огне, помешивая. Затем бёдра вынуть наверх, а картошка пусть остаётся внизу.

Томатную пасту разбавить водой, полить сверху, добавить молотый перец и лавровый лист. Сковороду накрыть крышкой, дать соусу закипеть, убавить огонь и готовить 15-20 минут, не открывая крышку.

Спустя время открыть крышку, проткнуть картофель вилкой. Если он готов, добавить измельчённый чеснок, снова накрыть сковороду и дать блюду немного настояться.

Разложить куриные бёдра с картошкой по порциям и подать на стол. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...