Куриные бедра (тушеные в мандариновом соке) с карибской овощной смесью

Куриные бедра (тушеные в мандариновом соке) с карибской овощной смесью

Name: Куриные бедра (тушеные в мандариновом соке) с карибской овощной смесью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-6 порции
Ingredients: бедра безкостные, без кожи; мандарин (сок); специи южные; лук репчатый; масло сливочное; смесь карибская (замороженная); сельдерей и свежий огурец - для оформления

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#календарь #открытка

30 мин

4-6 порции

Ингредиенты

бедра безкостные, без кожи 800 г (8 шт.)
мандарин (сок) 2 шт.
специи южные 1 ст.л.
лук репчатый 2 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
смесь карибская (замороженная) упаковка
сельдерей и свежий огурец - для оформления

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные бедра посолить, добавить южных специй, залить соком от двух мандаринов. Оставить на 30 мин. Лук порезать на полукольца, добавить к маринаду. В ковш мультиварки положить сливочное масло 1 ст.л. и выложить маринованные куриные бедра.

Выставить в мультиварке функцию "курица" 12 мин. Приготовить на гарнир овощи: карибскую смесь закинуть в кипящую воду, посолить, варить 5-7 мин.

Готовую смесь овощей откинуть на дуршлаг. Овощи поперчить, если нужно подсолить, добавить немного сливочного масла. овощерезкой нарезать огурец и свернуть рулетиком (для украшения готового блюда).

Оформить блюдо на сервировочной тарелке: выложить овощную смесь, огуречные "розочки", листья сельдерея. Из мультиварки вынуть пару тушеных куриных бедер, лук, добавить к овощам, полить бульоном. Бульон получился просто обалденный на вкус!