Куриные бедра тушеные в сметане с овощами

Name: Куриные бедра тушеные в сметане с овощами
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Yield: 4-5 порций
Ingredients: мяса куриных бедер; кабачок; болгарский перец; горький перец; зелень петрушки и лука; растительное масло для жарки; для маринада:; сметаны; соевого соуса; прованских трав; луковица; чеснока; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Очень вкусное блюдо из куриных бедер. Мясо сначала маринуется, а затем тушится в...

45-50 минут

4-5 порций

Ингредиенты

мяса куриных бедер 800 гр
кабачок 1
болгарский перец 1
горький перец 1
зелень петрушки и лука
растительное масло для жарки
для маринада:
сметаны 3 ст. ложки
соевого соуса 3 ст. ложки
прованских трав 1 ч. ложка
луковица 1
чеснока 2-3 зубчика
перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Срезаем с костей мясо куры, чистим лук и чеснок и мелко шинкуем. Складываем все в миску, добавляем туда сметану, соевый соус, лук, чеснок, прованские травы, перец. Солить не нужно, так как соевый соус уже соленый. Все перемешиваем и отправляем туда мясо куры мариноваться примерно на 30 минут в холодильнике.

Пока мясо маринуется, чистим и режем полукольцами кабачок. Моем и чистим перцы. Нарезаем сладкий перец соломкой, а горький колечками. Моем и режем зеленый лук и петрушку.

На разогретую с маслом сковороду выкладываем мясо куры вместе с соусом и обжариваем до изменения цвета куры. Добавляем кабачок, перемешиваем, подсаливаем по необходимости и тушим на среднем огне. Когда кабачок станет мягким, отправляем в сковороду перцы и зелень. Все снова перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим до готовности. Подаем горячим. Приятного аппетита!

...