Куриные бедра "Донер" с картошкой в духовке

Куриные бедра обмыть. Накрыть пищевой пленкой. Отбить кухонным молотком.

Бедра посолить, поперчить. Посыпать рубленым чесноком, 1 ч. л. паприки, кориандром, приправой для курицы. Заправить соевым соусом и горчицей. Добавить немного растительного масла и оставить мариноваться минимум на полчаса. Маринад в принципе можно использовать любой, только помните, чем лучше замаринуется курица-там вкусней получится.

Пока курица маринуется - в воде замачиваем шпажки.

Картофель чистим, режем на крупные дольки. Солим, перчим. Посыпаем паприкой. Добавляем немного растительного масла и перемешиваем.

Собираем наш вертел) Головку лука чистим. Режем пополам. На устойчивую поверхность жаропрочной формы (можно и противня) устанавливаем половинки лука ровным срезом вниз на небольшом расстоянии друг от друга. В него тупым концом втыкаем шпажки.

На шпажки насаживаем наши бедра. Желательно чтоб в высоту было не более 5-6 штук. Иначе долго будут готовится. У меня бедра были большие, я их разрезала пополам. В итоге из 3 развернутых получилось 6. Плотно прижимаем к друг другу. Сверху польем оставшимся маринадом. А кончики шпажек лучше обломить или отрезать чтоб блюдо вошло в духовку и было красиво.

Вокруг бедер раскладываем картошку. Польем оставшимся маринадом.

Запекаем в предварительно разогретой духовке на 190 С 40-50 минут - в зависимости от духовки.

Подаем с соусами. Я подавала прямо в форме, нарезая готовое мясо соломкой как на донер. Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!