Куриные бедра тушеные с картофелем и горошком

Бедра промойте и снимите с них кожу - лишний жир нам не к чему. В кастрюлю налейте пару стаканов воды и закипятите ее. Как только вода начнет хорошо кипеть, опускайте в кастрюлю по 1 бедру, чтобы его "запечатать". Как только бедро поменяет цвет со всех сторон, опускайте следующее. Когда все бедра окажутся в воде, посолите ее по вкусу и добавьте приправу.

Добавьте с кастрюлю горошек и пока все закипает, нарежьте картофель кубиком, после чего опустите его в кастрюлю. При необходимости добавьте воды,чтобы она покрывала мясо и овощи. Дайте всему закипеть, после чего накройте крышкой и тушите на медленном огне 50-55 минут.