Филе цыпленка с томатами черри, спаржей и желтком

Name: Филе цыпленка с томатами черри, спаржей и желтком
Yield: 1 порция
Ingredients: 🐤Филе цыпленка; 🌿Спаржа (Аспарагус); 🍷Вино красное; 🍅Томаты черри; 🐄Масло сливочное; 🕊️Масло оливковое; 👃Чеснок; 🥚Яйцо; 🍋Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Денис Костенков

#цыпленок #спаржа #желток #черри #полезнаяеда #легкиерецепты #рецепты #вкуснаяеда

1 порция

Ингредиенты

🐤Филе цыпленка 150-200 гр
🌿Спаржа (Аспарагус) 4-5 шт
🍷Вино красное 50 мл
🍅Томаты черри 3 шт
🐄Масло сливочное 20 гр
🕊️Масло оливковое 20 мл
👃Чеснок 1 зуб
🥚Яйцо 1 шт
🍋Лимон 0,5 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В емкость которую можно поставить в духовку набираем теплую воду, опускаем в нее яйцо (сырое, в скорлупе) и отправляем в духовку разогретую до 60 градусов на 1 час. Очищаем желток от скорлупы и белка перед подачей.

Филе обжариваем с одной стороны на оливковом масле с добавлением чеснока до легкой золотинки, переворачиваем на другую сторону и добавляем сливочное масло и вино. Жарим две минуты. Если сковородка подходит для духовки, то добавляем в нее томаты черри, филе поливаем соком лимона или лайма и отправляем в разогретую на 200 градусов духовку, на 7 минут, если нет, перекладывает в форму для запекания.

Спаржу зачищаем и опускаем в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты, затем сразу опускаем в холодную воду, чтобы остановить процесс готовки. Приятного аппетита 😉

...