Куриное филе с томатами и моцареллой Запеченное куриное филе

Куриное филе с томатами и моцареллой

Name: Куриное филе с томатами и моцареллой
Ingredients: Куриная грудка 4 шт.; Оливковое масло 4 ст. л.; Сливочное масло 100 г; Помидоры черри 200 г; Чеснок 4 зубчика; Моцарелла 100 г; Лимон 1/4 шт.; Соль, перец по вкусу; Сушеный базилик 1 ч. л.; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

Ингредиенты

Куриная грудка 4 шт.

Оливковое масло 4 ст. л.

Сливочное масло 100 г

Помидоры черри 200 г

Чеснок 4 зубчика

Моцарелла 100 г

Лимон 1/4 шт.

Соль, перец по вкусу

Сушеный базилик 1 ч. л.

Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриное филе посыпать солью и перцем.

Поставить сковороду на средний огонь, влить 2 ст. л. оливкового масла, дать нагреться. Выложить помидоры (если небольшие, можно целые, если крупные - нарезать половинками), чеснок, нарезанный крупно, щепотку соли и перца, сушеный базилик. Немного помешивая, готовить 5 минут. Убрать овощи на тарелку.

Влить 1 ст. л. оливкового масла и половину сливочного, как только сливочное растопится и нагреется, выложить куриную грудку. Дать им обжариться примерно по 3-4 минуты, добавить вторую половину масла, перевернуть грудку и готовить еще 4-5 минут (может понадобиться немного больше времени, в зависимости от размера грудки).

Выключить огонь, добавить моцареллу (если она мини, то целые кружки, если большая - порвать на мелкие кусочки). Добавить помидоры, сбрызнуть соком 1/4 лимона, накрыть крышкой и дать сыру растаять.