
Куриное филе с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
#премиямужскаякухня
Ловите идею для предстоящих праздников! Справится даже мужчина,...
40мин
6
Ингредиенты
- Филе куриное 800 г
- Моцарелла 190 г
- Томаты в собственном соку 80 г
- Кинза свежая 15-20 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка молотая подкопченная 1 ч. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- На гарнир:
- Спаржа 400 гр
- Масло сливочное 50 гр
- Соус:
- Соус с помидорами из формы, где запекалось филе
- Уксус бальзамический 0,5 ст. л.
- Перец чили по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло сливочное 25 гр
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
...Филе помыть, обсушить, сделать продольный надрез острым ножом, чтобы получился «кармашек»
2
... Филе посолить, поперчить, присыпать паприкой со всех сторон, растереть.
3
...Нафаршировать филе сыром моцареллой, томатами и мелко порезанной кинзой.
4
...Сколоть «кармашек» по краю зубочистками, чтобы начинка не вылезла.
5
...Филе переложить в форму для выпечки, полить 1 ст. л. оливкового масла, смазать снизу и сверху маслом. Разложить по краям формы помидоры черри и красный перец. Сбрызнуть оливковым маслом
Форму не закрываем, ставим в нагретую духовку до 180 гр на 25 минут.
6
...Для гарнира – спаржу помыть, обсушить, срезать грубые концы.
На сковороде растопить сливочное масло, обжарить спаржу 3-4 минуты.
7
...Для соуса – после приготовления филе, слить из формы весь сок с помидорами и маслом в сотейник. Влить бальзамический уксус, посолить, поперчить, положить кусочек сливочного масла. Довести до кипения соус, постоянно помешивая, и снять с огня.
8
....На блюдо выложить спаржу, запечённые овощи, сверху кусочки нарезанного филе, полить соусом.
⠀
Всё! Блюдо из разряда-мужская кухня - быстро и просто.
Приятного аппетита..



4.921134
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
3
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями