avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Куриное филе с начинкой
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Куриное филе с начинкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
premium
#премиямужскаякухня Ловите идею для предстоящих праздников! Справится даже мужчина,...
40мин
6

Ингредиенты

  • Филе куриное 800 г
  • Моцарелла 190 г
  • Томаты в собственном соку 80 г
  • Кинза свежая 15-20 гр
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Паприка молотая подкопченная 1 ч. л.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • На гарнир:
  • Спаржа 400 гр
  • Масло сливочное 50 гр
  • Соус:
  • Соус с помидорами из формы, где запекалось филе
  • Уксус бальзамический 0,5 ст. л.
  • Перец чили по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло сливочное 25 гр

Шаги приготовления

3
человека планируют готовить
1
...Филе  помыть, обсушить, сделать продольный надрез острым ножом, чтобы получился «кармашек»
2
... Филе посолить, поперчить, присыпать паприкой со всех сторон, растереть.
3
...Нафаршировать филе сыром моцареллой, томатами и мелко порезанной кинзой.
4
...Сколоть «кармашек» по краю зубочистками, чтобы начинка не вылезла.
5
...Филе переложить в форму для выпечки, полить 1 ст. л. оливкового масла, смазать снизу и сверху маслом. Разложить по краям формы помидоры черри и красный перец. Сбрызнуть  оливковым маслом Форму  не закрываем, ставим в нагретую духовку до 180 гр на 25 минут.
6
...Для гарнира – спаржу помыть, обсушить, срезать грубые концы. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить спаржу 3-4 минуты.
7
...Для соуса – после приготовления филе, слить из формы весь сок с помидорами и маслом в сотейник. Влить бальзамический уксус, посолить, поперчить, положить кусочек сливочного масла. Довести до кипения соус, постоянно помешивая, и снять с огня.
8
....На блюдо выложить спаржу, запечённые овощи, сверху кусочки нарезанного филе, полить соусом. ⠀ Всё! Блюдо из разряда-мужская кухня - быстро и просто. Приятного аппетита..
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
3
0
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями