Сэндвич с яйцом пашот

Первым делом подготовим наш тост. Если у вас имеется сэндвичница или тостер-то в них подрумяним наш хлеб. Если данных девайсов нет, то берем антипригарную сковороду и без масла на среднем огне, поджариваем (подсушиваем) на ней наш хлебушек с обеих сторон.

Отрезаем дольку обезжиренного сыра. Подготавливаем несколько листочков салата.

Теперь готовим наше яйцо пашот. В сотейнике вскипятим воду, как только вода закипела, убавляем плиту на средний огонь. Яйцо разбиваем в чашку или другую небольшую емкость, так будет удобнее опускать его в воду. Венчиком размешиваем воду в кастрюле, чтобы образовался водоворот, и сразу опускаем туда яйцо (в середину водоворота), при этом чашку с яйцом следует держать как можно ближе к воде. Варим яйцо пашот 3 минуты, за это время белок полностью схватится, а желток останется внутри жидким.

Формируем наш сэндвич: на тост кладем дольку сыра, лист салата и сверху яйцо пашот, солим и перчим по вкусу.

Еще больше вкусных и полезных рецептов, вы найдете на нашей страничке в инстаграм https://www.instagram.com/p/CBn9wGXnIBF/