1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Клубничное мороженое 🍨
Рецепт с фото пошаговый
Автор st_boos
Лето пришло, жару принесло🌞. Самое время готовить мороженое 🍨. Предлагаю Вам рецепт...
Ингредиенты
- клубники 300 гр
- сливок 33% 200 мл
- сахара 3-4 ст.л.
- ванильного сахара 1 ч.л.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Клубнику моем, удаляем хвостики.
2
Кладем клубнику в стакан блендера, добавляем сахар, ванильный сахар. Измельчаем до состояния пюре.
3
Клубничное пюре увариваем в сотейнике на медленном огне 5 минут. Затем остужаем.
4
Холодные сливки взбиваем миксером начиная с малых оборотов и постепенно увеличивая скорость. Сливочная масса должна увеличиться в два раза.
5
Ко взбитым до пиков сливкам вливаем остывшее клубничное пюре, перемешиваем лопаткой.
6
Перекладываем в контейнер и отправляем в морозилку.
7
Каждые 30 минут достаем мороженое и взбиваем миксером, такую процедуру мы проделываем 3 раза.Так мороженое будет более воздушное и без льдинок.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831874
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
