1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картопляники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Беспятых Марина
Картопляники-вкусное блюдо украинской кухни и представляет собой котлету с начинкой....
Ингредиенты
- Картошка
- Яйцо
- Мука
- Соль, перец по вкусу
- Для начинки:
- грибы (у меня шампиньоны и вешенки)
- лук репчатый
- сливочное и растительное масло
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Очищенный картофель отварить до готовности, размять в пюре и немного остудить. Добавить яйцо в пюре и перемешать. Затем добавить муку и замесить, так сказать тесто. Оно должно быть такой консистенции, чтобы можно было сформовать котлету.
2
Для начинки мелко нарезанный лук немного обжарить на сливочном масле, добавить нарезанные грибы и жарить до испарения жидкости. Начинку остудить.
3
Формуем картопляники как пирожки. Отмеряем столовой ложкой порцию теста, слегка расплющиваем, в середину кладём начинку и защипываем края.
4
Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
5
Подаём горячими со сметаной и зелёным луком.
6
Приятного аппетита. 🥔🌿
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82103
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
6
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
