1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картопляники без яиц
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мусулега
Сегодня я буду готовить классические картопляники без начинки и яиц. Вот захотелось...
Ингредиенты
- картофель 600 грамм
- молоко 100 мл
- мука 300 грамм
- сливочное масло 60 грамм
- разрыхлитель 1 ч. л.
- растительное масло 80 мл
- соль по вкусу
Шаги приготовления
955
человек планируют готовить
1
Ингредиенты
2
Очистить картофель.
3
Залить водой, что бы вода покрывала картофель, добавляем соль по вкусу.
4
Ставим на огонь и варим до готовности.
5
С готового картофеля сливаем всю воду. Добавляем горячее кипяченое молоко и взбиваем картофель с помощью насадки для пюре (я использую блендер Vitek, очень удобная насадка), до образования пышной массы. Остужаем картофель.
6
В чашу блендера кладем сливочное масло, 200 г муку, разрыхлитель. Взбиваем на максимальной скорости до образования крошки.
7
В миске соединяем картофель и мучную крошку.
8
Притрусить столешницу оставшимися 100 г муки, высыпаем картофельное тесто и вымешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 20 мину.
9
Делим тесто на 16 равный частей.
10
Формируем картопляники.
11
Жарим картопляники на растительном масле с обеих сторон, до золотисто коричневой корочки.
12
Подаем катртопляники горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921154
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
