Картопляники🥞

Картофель почистить и ставим варить на пюре. Солим в конце варки. Затем картошку толчем и даём немного остыть. Добавляем к ней яйцо и муку, замешиваем тесто для картопляников.

Ветчину мелко порезать, сыр потереть.

В блюдце насыпаем панировочные сухари. Теперь берём кусочек картофельной массы, кладём его в блюдце с сухарями и на него сверху выкладываем начинку, добавляем маленький кусочек сливочного масла и затем аккуратно защипываем края. Переворачиваем другой стороной в сухари и теперь можно обжаривать.

Обжариваем картопляники с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла до хрустящей корочки.

И наши ароматные, с пылу-жару картопляники готовы!

Подаём со сметаной или соусом. Это очень вкусно! Попробуйте!🤗 Приятного вам аппетита.😊 И готовьте с удовольствием.