🌺Рахат Лукум🌺

Приготовить сироп до t 130° или до твердого шарика и отложить. Варим крахмальную массу до загустения на слабом огне и смешать со сваренным сиропом до однородной массы и варим до загустения т. е. до той густоты которая устраивает вас. От степени уваривания зависит плотность Рахат лукума. После чего добавить орехи и ароматизатор или краситель и перемешать. Форму смазываем слегка растительным маслом и залить массу разровнять и покрыть пленкой чуть смазанным маслом.

Оставить на 4-5 часов. После чего смешиваем ингредиенты для посыпки и обваливаем рахат лукум. Разрезаем на кубики (размер на ваш вкус) и также обваливаем и подаем.