1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
🌺Рахат Лукум🌺
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексанян Назели
Ингредиенты
- Сироп💥
- Вода 150 мл
- Сахар 400 мл
- ч. л Лимон.к-та(если много класть,Рахат не будет упругим) 0,25
- Крахмальная масса💥
- Вода 300 мл
- гр Крахмал кукурузный 70
- гр Орехи любые 59-60
- Ароматизатор любой
- Посыпка💥
- л Крахмал 2 ст.
- л Сах.пудра 1 ст.
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Приготовить сироп до t 130° или до твердого шарика и отложить. Варим крахмальную массу до загустения на слабом огне и смешать со сваренным сиропом до однородной массы и варим до загустения т. е. до той густоты которая устраивает вас. От степени уваривания зависит плотность Рахат лукума. После чего добавить орехи и ароматизатор или краситель и перемешать. Форму смазываем слегка растительным маслом и залить массу разровнять и покрыть пленкой чуть смазанным маслом.
2
3
Оставить на 4-5 часов. После чего смешиваем ингредиенты для посыпки и обваливаем рахат лукум. Разрезаем на кубики (размер на ваш вкус) и также обваливаем и подаем.
4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921093
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
