Рулет "На скорую руку"

Name: Рулет "На скорую руку"
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6-8 кусочков
Ingredients: Для теста; яйца; сахар 1 ст.л; сгущенное молоко; разрыхлитель 1 ч.л; масло сливочное; мука 4-6 ст.л; Для начинки; вареное сгущенное молоко; грецкие орехи небольшая; Для глазури; темный шоколад; молоко 2-3 ст.л; сливочное масло 1 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

50 минут

6-8 кусочков

Ингредиенты

Для теста
яйца 3 шт
сахар 1 ст.л
сгущенное молоко 0,5 банки
разрыхлитель 1 ч.л
масло сливочное 100 г
мука 4-6 ст.л
Для начинки
вареное сгущенное молоко 1 банка
грецкие орехи небольшая горсть
Для глазури
темный шоколад 100 г
молоко 2-3 ст.л
сливочное масло 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Масло растопить и остудить. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы. Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать. Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать. Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.

Выпекать при температуре 180?C около 15-20 минут, до золотистого цвета. Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами. Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.

Приготовить глазурь. Растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать. Остудить получившуюся глазурь до температуры тела. Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.

...