Рулет "На скорую руку"

Name: Рулет "На скорую руку"
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6-8 кусочков
Ingredients: Для теста; Яйца; Сахар; Сгущенное молоко; Разрыхлитель; Масло сливочное; Мука; Для начинки; Вареное сгущенное молоко; Грецкие орехи небольшая; Для глазури; Темный шоколад; Молоко; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

50 минут

6-8 кусочков

Ингредиенты

Для теста
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст. л.
Сгущенное молоко 0,5 бан.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Масло сливочное 100 г
Мука 4-6 ст. л.
Для начинки
Вареное сгущенное молоко 1 бан.
Грецкие орехи небольшая 1 горст.
Для глазури
Темный шоколад 100 г
Молоко 2-3 ст. л.
Сливочное масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Масло растопить и остудить. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы. Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать. Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать. Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.

Выпекать при температуре 180?C около 15-20 минут, до золотистого цвета. Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами. Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.

Приготовить глазурь. Растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать. Остудить получившуюся глазурь до температуры тела. Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.

...