Шницель по - венски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люда
Мясо получается очень нежное, мягкое, вкусное. Такой шницель подойдёт и к праздничному...
50 минут
4 кусочка
5
Ингредиенты
- свинины 4 кусочка
- луковица 1
- чеснока 3-4 з.
- соль, перец по вкусу
- для панировки:
- яйца 2
- мука
- панировочные сухари
- для жарки:
- сливочное и растительное масло
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Мясо отбить с двух сторон. Лук и чеснок натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Мясо посолить, поперчить, намазать луково-чесночной кашицей, дать полежать 15-20 минут. Яйца посолить, выдавить несколько капель лимонного сока, взбить.
2
Сковороду смазать растительным маслом, положить кусочек сливочного масла. Каждый шницель обвалять в муке, затем окунуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.
3
Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821950
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
