Шницели из свинины

Количество ингредиентов зависит от количества порций. Мясо (корейка) режем на порционные куски, отбиваем.

Лук и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить немного лимонного сока, соль и перец. Замариновать мясо в полученной смеси.

Когда мясо немного постояло (у меня стояло 30 минут),можно готовить. Шницель обваливаем в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Обжариваем на среднем огне. Я жарила по 3 минуты с каждой стороны 2 раза.

Приятного аппетита!