Завтрак Обед

Запечённая свёкла с козьим сыром и пряным соусом 🧀

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Запечённая свёкла с козьим сыром и пряным соусом 🧀

Name: Запечённая свёкла с козьим сыром и пряным соусом 🧀
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Свёкла; Козий сыр; Грецкие орехи; Бальзамический уксус; Жидкий мёд; Шпинат; Оливковое масло; Соли; Перца; По вкусу петрушка; Лимонный сок; Фольга; Заправка:; Масло сливочное; Молоко; Мука; Чеснок; Соль; Белый перец молотый; Сыр плавленый; Итальянские травы; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#премияпп #запеченнаясвекласорехами #ппеда #свекласкозьимсыром

1 час 30 мин

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свёкла 3 шт.
Козий сыр 200 г
Грецкие орехи 100 г
Бальзамический уксус 50 мл
Жидкий мёд 50 г
Шпинат 50 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Соли 1 щеп.
Перца 1 щеп.
По вкусу петрушка
Лимонный сок 1/3 шт.
Фольга
Заправка:
Масло сливочное 15 г
Молоко 300 мл
Мука 15 г
Чеснок 2 зуб.
Соль 1 щеп.
Белый перец молотый 1/4 ч. л.
Сыр плавленый 50 г
Итальянские травы 1/4 ч. л.
Петрушка 2 вет.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске сделать маринад: смешать бальзамический уксус с мёдом, добавить оливковое масло, соль, перец и тщательно перемешайте.

Свёклу очистить, разрезать пополам и нарезать дольками толщиной 4-5 мм. Смешать с маринадом, шпинатом и оставить на 8-10 мин.

На сухой сковороде обжарить грецкие орехи (2-3 мин). Остывшие орехи порубить в крупную крошку. Козий сыр нарезать мелкими кусочками.

Небольшую форму для выпечки застелить фольгой. Выложить свёклу внахлёст, чередуя её сыром. Слои посыпать измельчёнными грецкими орехами. Сверху закрыть фольгой.

Запекать в предварительно разогретой до 200 С° духовке 50 мин.

Готовую свёклу посыпать нашинкованной петрушкой и сбрызнуть лимонным соком, а затем закрыть фольгой и дать полностью остыть.

Приготовить заправку: в сковороду или сотейник вылить 200 мл молока, положить масло, всыпать сухие специи, посолить, поперчить и дать закипеть на среднем огне. В оставшихся 100 мл молока развести муку и вылить в сковороду, ввести сыр и, постоянно помешивая, загустить до желаемой консистенции. Всыпать измельченные чеснок и петрушку и снять с огня. Заправку перелить в соусницу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙏👩‍🍳

...