Салат "Яркий мир"

Свёклу очищаем, нарезаем брусочками. Зелень раскладываем на блюдо (если нужно порвите). На зелень выкладываем свёклу.

Помидорки черри (жёлтые, красные) разрезаем пополам и отправляем на блюдо. Туда же кладём сыр моцареллу (я использую для салата мелкую и я её разрезала пополам). Половину апельсина очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Красный сладкий перец режем небольшими полосками.

Посыпаем салат семенами кунжута и тыквенными семечками (предварительно обжаренными).

Готовим заправку: вишню пробиваем блендером. (Если ягоды были заморожены, то предварительно нужно чтобы она подтаяла).

Добавляем к ягоде оливковое масло, бальзамический уксус. Хорошо взбиваем вилкой до однородности.

Поливаем салат ягодным соусом. И подаём к столу. Приятного аппетита.