Спагетти с куриной грудкой и овощами

Name: Спагетти с куриной грудкой и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5-8 порций
Ingredients: Спагетти; Куриная грудка (средних размеров; Грибы (шампиньоны; Сладкий перец; Помидор ( для разнообразия цвета можно взять желтый); Лук репчатый; Соль, перец (приправы по вкусу и желанию); Вода; Сыр; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений Митюхляев

1 час

5-8 порций

Ингредиенты

Спагетти примерно половина пачки
Куриная грудка (средних размеров ~450 гр
Грибы (шампиньоны ~200 гр
Сладкий перец 1 шт
Помидор ( для разнообразия цвета можно взять желтый) 1-2 шт
Лук репчатый 1-2 шт
Соль, перец (приправы по вкусу и желанию)
Вода
Сыр ~200 гр
Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала подготовим все ингредиенты.

Куриную грудку нарезать средним кубиком (можно полосками, кому как больше нравится).

Помидор нарезать средним кубиком.

Сладкий перец нарезать средним кубиком.

Грибы нарезать произвольно, кому-то нравится мелко, мне лично нравится крупно, так лучше ощущается вкус и текстура.

Лук нарезать полукольцами или на четверти (и четверти на полукольца).

Сыр натереть на мелкой терке.

Берём глубокую сковороду (сотейник с толстым дном) наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем все ингредиенты (если спагетти не помещаются их можно разломать на пополам.

Залить водой так чтобы еле покрывало все ингредиенты лучше если не будет покрывать, так как овощи дадут сок (я заливаю горячей водой из чайника) включить плиту и дождаться закипания воды. Как вода закипит, посолить, поперчить. Сделать средний огонь и накрыть крышкой. Попеременно помешивать чтобы спагетти не слипались.

По мере готовности убрать крышку, убедиться что вся вода выпарилась. Все засыпать сыром и перемешать на слабом огне.

Выключить плиту и накрыть крышкой, дать постоять 5-10 минут и можно подавать на стол украсив шпинатом или любой другой зеленью. Приятного аппетита.

...