Еринги с гречкой

Name: Еринги с гречкой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: грибов еринги; кунжутного масла; соевого соуса; сушенного розмарина; чеснока; гречки; Для украшения:; зелень; помидоры черри; семена кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Еринги - очень вкусный и красивый в подаче гриб, при этом он очень прост в...

25 минут

2 порции

Ингредиенты

грибов еринги 200 г
кунжутного масла 4 столовые ложки
соевого соуса 4 столовые ложки
сушенного розмарина 1 чайная ложка
чеснока 2-3 зубчика
гречки 100 г
Для украшения:
зелень
помидоры черри
семена кунжута

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Гречку перебираем, промываем до чистой воды. Ставим вариться, вода на 2 см выше уровня гречки. Доводим до кипения, солим по вкусу, и оставляем гречку доходить на минимальном огне около 20 минут. Рыхлим вилкой, по желанию, можно добавить масло.

Пока гречка варится, займёмся грибами. Нарезаем их вдоль слайсами по 5 мм. Аккуратно делаем насечку-сеточку.

Готовим маринад: смешиваем кунжутное масло, соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, сушенную травку. Заливаем грибы маринадом и оставляем 15 минут.

Обжариваем на гриле или сковородке с одной, а затем с другой стороны до золотистого цвета. Это, буквально, пара минут. Очень вкусно! Подаём с гречкой, зеленью, овощами. Приятного аппетита!!!