Яичница с сосиской

Сосиски нарезать на тонкие кружочки и слегка обжарить на горячей сковороде с 1-2 ст.л. оливкового масла.

Пока жарятся сосиски, разбиваем яйца в небольшую ёмкость, добавляем соль, специи и зелень по вкусу. Хорошо всё перемешиваем.

Яичную смесь аккуратно выливаем на поджаренные сосиски. Жарим на медленном огне под крышкой минуты 3-4.

Выкладываем нашу яичницу на тарелку, по желанию можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!!!!!