Гуляш из сердца мультиварке!

Name: Гуляш из сердца мультиварке!
Ingredients: Сердце свиное —; Лук — репка — 200 гр; Помидоры свежие — 200 гр; Перец сладкий — 150 гр; лавра — 1 шт; Петрушка — 50 гр; Томат-паста — 50 гр; Травы прованские — 5 гр; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

Сердце свиное — 1 кг
Лук — репка — 200 гр
Помидоры свежие — 200 гр
Перец сладкий — 150 гр
лавра — 1 шт Лист
Петрушка — 50 гр
Томат-паста — 50 гр
Травы прованские — 5 гр
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сердце необходимо заранее отмочить в холодной воде. Обработать, удалив пленки. Перерезать мелким кубиком. Поместить в емкость с водой. Убрать в холодильник на пару часов.

Затем воду вылить. Нарезанное сердце сбросить на сито. Обсушить. Лук обработать, зачистить. Перерезать меленьким кубиком. Морковку зачистить, вымыть. Измельчить крупной теркой. Зелень промыть, обсушить. Меленько нашинковать.

Помидоры промыть, обработать. Перерезать средним кубиком. У болгарского перце удалить плодоножку. Вырезать внутренние перегородки. Удалить семена. Заложить в чашу блендера вместе с зеленью и томатами. Пюрировать на высокой скорости.

В мультиварку поместить сердце, соус, лаврушку, приправы. Подсолить. Включить режим «Тушение» и тушить час при закрытой крышке. Подавать блюдо можно с любым гарниром. Либо без него, как самодостаточное блюдо.

...