Омлет по-денверски, запеченный в духовке.👌

Name: Омлет по-денверски, запеченный в духовке.👌
Ingredients: половина большой луковицы; средний зеленый сладкий перец; половинка большого красного сладкого перца (по желанию); ветчины; растительного масла; сливочного масла; яиц; хорошо плавящегося сыра средней твердости; желательно чеддера; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

половина большой луковицы

средний зеленый сладкий перец 1

половинка большого красного сладкого перца (по желанию)

ветчины 200 г

растительного масла 1 ст.л.

сливочного масла 1 ст.л.

яиц 8

хорошо плавящегося сыра средней твердости 200 г

желательно чеддера

соль по вкусу

молотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1.Лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы режем некрупными кубиками. 2. В небольшом сотейнике разогреваем оба вида масла. На среднем огне готовим лук и перец со щепоткой соли, часто помешивая, минуты три. 3. Ветчину нарезаем некрупными кубиками. Добавляем в сотейник ветчину и готовим, часто помешивая, еще минуты три, до мягкости перца и лука. Снимаем с огня и немного остужаем. 4. Яйца слегка взбиваем в миске с молоком, солью и перцем.

5Сыр трем на крупную терку. Добавляем сыр и лук с перцем в миску со взбитыми яйцами, перемешиваем. 6. Переливаем смесь в слегка смазанную растительным маслом небольшую форму для запекания (секрет толстенького омлета прост: большое количество яиц в небольшой форме :)) 7. Ставим форму в разогретую до 200 С (400 F) духовку на 20-25 минут, до готовности. 8. Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 10 минут. Нарезаем кусочками и подаем на завтрак или на ужин. Приятного аппетита!