Блинчики на простокваше и живых дрожжах

Name: Блинчики на простокваше и живых дрожжах
Yield: 12
Ingredients: яйцо куриное 1 шт.; сахарный песок 3 ст. л.; соль щепотка; простокваша 400 мл; вода 300 мл; дрожжи прессованные 15 гр; сода 0,5 ч. л.; мука пшеничная 250 гр; масло раст. 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Нежные, ароматные, дырчатые...

1 час 30 мин.

Ингредиенты

яйцо куриное 1 шт.

сахарный песок 3 ст. л.

соль щепотка

простокваша 400 мл

вода 300 мл

дрожжи прессованные 15 гр

сода 0,5 ч. л.

мука пшеничная 250 гр

масло раст. 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начиная с верхней строчки ингредиентов замесите однородное тесто на блины, консистенции не очень жидкой сметаны. Оставьте его на час в тёплом месте, чтобы подошло. Жарьте блинчики на смазанной маслом, разогретой сковороде, на среднем огне.

Обжарьте блины с двух сторон, до румяной корочки. Тесто старайтесь не размешивать, чтоб сохранилась текстура.

Готовые блинчики уложите стопочкой друг на друга, можете смазать их сливочным маслом, накройте крышкой, чтоб не заветрились. Вкусно с джемом, сметаной, творожным кремом. К чаю, с кофе или какао...