Салат Салат с морепродуктами

Салат Коралловый Риф

Name: Салат Коралловый Риф
Yield: 6 порций
Ingredients: крабовые палочки (или мясо) — 250 гр;; помидоры свежие — 2 штуки;; сыр чеддер (любой твёрдый) — 150 гр;; лук красный - 2 штуки;; перец болгарский (желтый и красный) — 2 шт.;; лимонный сок — 2 ст. ложки;; сахар — 1 ст. ложка; Для заправки: 100гр. майонеза, 100гр. сметаны, 2 зубчика чеснока; Для чипс: 1 ч.л. муки, 5 ст.л. воды, 1 ст.л. растительного масла; майонеза; сметаны; зубчика чеснока; муки; воды; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мохова ✈️

Салат "Коралловый Риф" станет прекрасным дополнением новогоднего стола❤️. Рекомендую...

1 час 30 минут

6 порций

Ингредиенты

крабовые палочки (или мясо) — 250 гр;

помидоры свежие — 2 штуки;

сыр чеддер (любой твёрдый) — 150 гр;

лук красный - 2 штуки;

перец болгарский (желтый и красный) — 2 шт.;

лимонный сок — 2 ст. ложки;

сахар — 1 ст. ложка

Для заправки: 100гр. майонеза, 100гр. сметаны, 2 зубчика чеснока

Для чипс: 1 ч.л. муки, 5 ст.л. воды, 1 ст.л. растительного масла

майонеза 100 гр.

сметаны 100 гр.

зубчика чеснока 2

муки 1 ч.л.

воды 5 ст.л.

растительного масла 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежем лук тонкими полукольцами, добавим к нему 2 ст. ложки лимонного сока и 1 ст. ложку сахара. Все хорошо перемешаем и оставим мариноваться на 20 минут.

Для заправки смешаем майонез, сметану, измельченный чеснок и зелень, дадим настояться 20 минут.

Тонкой соломкой нарезаем перцы и помидоры, освободив их от мякоти. Крабовые палочки нарезаем наискосок, сыр натираем на крупной тёрке.

Соединяем подготовленные ингредиенты, добавляем замаринованный лук (предварительно его отжав). Добавляем заправку и аккуратно перемешиваем.

Перекладываем салат в кулинарное кольцо. Если специального кольца нет, можно купить коврик под горячее блюдо, отрезать полоску нужной ширины и склеить супер клеем.

Салат в кольце ставим на час в холодильник для пропитки.

А тем временем приготовим чипс для украшения. Муку, воду и растительное масло тщательно перемешаем. Половину содержимого выливаем на раскалённую блинную сковороду и ждём, пока выпарится вода. Готовый чипс обсушиваем на бумажном полотенце.